Молочный напиток с клубничным соком1
Ингредиенты: 1 кг клубники, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана сахарной пудры, 2 порошка ванилина, 1 ч ложка цедры лимона
Перебрать и промыть 1 кг спелых ягод клубники. Подсушить на салфетке, затем протереть через сито. В полученный сок добавить 1,5 стакана молока, 1,5 стакана сахарной пудры, 2 порошка ванилина и мелко натертой лимонной цедры. Размешать смесь и разлить в стаканы, не наполняя их до краев. В каждый стакан добавить по 1 чайной ложке взбитых сливок и по 1 целой ягодке клубники, посыпанной сахарной пудрой.
