Клубника с миндальным кремом
Ингредиенты: клубника - 600 г, печенье - 160 г, сахарная пудра - 200 г, ликер ореховый - 2 ст. ложки, сливочное масло - 100 г, апельсин - 1 шт.
Для крема сахарную пудру, ликер и масло взбить миксером до образования пышной массы и охладить. Клубнику нарезать дольками, сбрызнуть апельсиновым соком, посыпать натертой на мелкой терке цедрой и выдержать 15 минут. Печенье раскрошить. При подаче разложить слоями клубнику, крем и печенье в высокие бокалы, полить апельсиновым соком. Оформить кремом и клубникой.
Источник рецепта: Миллион Меню
